鑄鋁電熱闆主要有薄殼式、 鑄闆式、 管狀元件式和管狀元件鑄闆式等四種型式。
薄殼式發熱闆
薄殼式電熱闆是在金屬薄闆沖壓成形的殼體内埋置有螺旋形電熱絲，螺旋型電熱絲與金屬外殼之間填充有導熱和絕緣的填充料。這種金屬薄殼式結構簡單、 價格便宜， 但闆面易變形， 長時間使用後熱效率有下降現象， 因此一般制成800W以下的小功率電熱闆。
鑄闆式發熱闆
鑄闆式發熱闆結構與薄殼式發熱闆一樣， 隻是闆面爲金屬鑄造件， 因此強度大、 闆面不易變形， 國内大多數采用這種結構。管狀元件式電熱闆是由金屬管狀電熱元件彎成平面螺旋漸開線而形成的電熱闆， 這種金屬管狀電熱元件是半圓形截面， 闆面是平的， 這樣的截面使電熱闆與烹調鍋底之間有較大的傳熱面， 用以提高熱效率。
管狀元件鑄闆式電熱闆
管狀元件鑄闆式發熱闆是用一般金屬管狀電熱元件彎成1～5 圈圓環形狀後， 再用矽鋁合金或矽銅合金鑄成完整的一塊電熱闆。與管狀元件式電熱闆相比， 它與鍋底的有效傳熱面更大。這種結構機械強度大、 壽命長、熱效率高， 特别适用于船舶、 車輛等有震動的環境中， 國内、 外生産的電飯鍋大多數采用這種結構。

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